测定意义：
葛根为豆科植物野葛的干燥根, 具有升阳解肌、透疹止泻、除烦止温之功效。葛根在中药方剂组方中应用十分广泛, 如临床常用葛根芩连微丸、愈风宁心片等中成药, 葛根即为方中主药。现代研究表明葛根异黄酮为其有效部位, 主要有效成分为葛根素、大豆苷、大豆苷元、染料木苷、染料木素等, 具有抗炎解热、扩张冠状动脉血管、减慢心率、降低心肌耗氧量的作用。
 
测定原理：
大豆苷在250nm下有吸收峰，可以利用高效液相色谱法测定其含量。